Стартовые Суши Как начать свое суши приключение

  1. Суши впервые
  2. Суши в домашних условиях
  3. Здоровые суши

Суши, пожалуй, самое популярное японское блюдо. В Азии его готовили более тысячи лет. Основой этого блюда являются, конечно, рис и рыба. За сотни лет суши претерпела множество модификаций, но одна не изменилась, японская кухня - самая здоровая кухня в мире. Он не содержит вредных жиров и холестерина, богат железом и витаминами. Не случайно средний возраст в Японии составляет 84 года.

Мнения о суши очень разделились. Одни любят их, другие ненавидят. Многие люди даже не пробовали, но из-за присутствия водорослей и рыб они даже не хотят трогать суши пальцем, а точнее палкой. В начале я не был убежден в блюде. Само слово рыбы вызвало во мне отвращение. Несмотря на то, что я страдаю от Хасимото с пяти лет, и каждый врач сказал мне, что есть рыбу в этом случае больше, чем рекомендуется, я скорее не был фанатом.

Я впервые съел суши в подростковом возрасте. Я помню рестораны в Варшаве с плавающими лодками, палочками для еды, которые я не мог использовать очень остро, как имбирь в гольф. После этого опыта я избегал суши с широкой дугой. Только через несколько хороших лет я решил дать ему еще один шанс, и по сей день у нас с нами горячий роман.

Только через несколько хороших лет я решил дать ему еще один шанс, и по сей день у нас с нами горячий роман

И я, и мой муж едим суши в среднем два раза в месяц. Я очень рад, что он их тоже любит, потому что благодаря этому у нас нет проблем с выбором ресторанов. В тот же день это выпадает из наших уст "что-то, что я хочу, это, вероятно, суши". Помимо посещения Сушарны, мы также часто готовим их дома. Это сложно? Теперь, после более чем 100 свернутых рулонов, мой домашний сушимастер говорит «нет», но начинания были трудными. Несмотря на то, что мы уже два года катим рулоны в нашем доме, я все еще ограничиваюсь нарезкой овощей и приготовлением риса. Более ответственные задачи покидают мои руки.

Суши впервые

Если вы еще не ели суши и идете гулять с друзьями, у меня есть несколько советов для вас.

  • Выберите проверенные рулоны. Используйте мнения других, например, в Facebook Tripadvisor или другой портал. Жалко сгореть в первый раз на несвежей рыбе;
  • Приготовьтесь, что посещение сушарнии - довольно дорогое мероприятие. Средний набор на двоих стоит 100-120 злотых;
  • Если вы хотите немного сэкономить, не заказывайте кусочки, называемые «нигири» (рыба или креветка на рисе), самым дорогим элементом суши является рыба, а на этих кусочках их много.
  • Иди с хорошими друзьями. Первые попытки использовать палочки для еды могут быть немного смешными. Хорошо, если вы не должны смущаться своими спутниками;
  • Не заказывайте слишком много, потому что вы просто не можете соответствовать этому. Суши выглядят незаметно, но верьте, что вы можете их съесть;
  • Проверьте картинку или спросите о размере кусков. В нашем Сушарни некоторые настолько велики, что у новичков могут возникнуть проблемы с их приемом сразу;
  • Суши нужно есть сразу, не разжевывая
  • Остерегайтесь имбиря и васаби. Имбирь должен очистить вкусовые рецепторы перед очередным куском суши. Я помню, что во время второго визита в суши я взял имбирь для лосося и сразу съел большой кусок. Я не думаю, что мне нужно писать, какой это был эффект;
  • Закажите что-нибудь выпить (например, чай с жасмином). Соевый соус для суши может вызвать сильную жажду;
  • Не бойтесь спросить совета у официантки. Не каждый должен есть суши каждый день и знать все об этом;
  • Если вы не можете справиться с едой палочками для еды, вы можете попросить автоматические палочки или поесть пальцами, но вам не следует кормить палочками другого человека.

Суши в домашних условиях

Второй вариант - приготовить свои рулеты дома. Не забудьте подготовить себя хорошо. Приготовление первых суши из двух чашек риса может занять около 4 часов. Закажите много времени и немного терпения. Для начала советую купить готовый набор для суши. Это стоит около 80 злотых, но вы найдете все основные продукты для его приготовления. В дополнение к комплекту вы должны также купить рыбу и овощи. Наш список покупок обычно выглядит так:

  • луковичка
  • ростки
  • зеленый огурец
  • соленый огурец
  • авокадо
  • паприка
  • манго
  • сыр фета
  • граната
  • сыр филадельфия
  • оливки
  • каперсы
  • рукколой
  • лосось
  • тунец

Но здесь, конечно, все зависит от вас, что вам нравится и что вы хотите. В азиатском гастрономе вы также можете купить типичные добавки, такие как тыква или кресс-салат. Мы перестали их использовать на некоторое время, и мы смотрим только на деликатесы для риса и нори. Помните, что самое важное блюдо в этом блюде - рыба. Позаботьтесь о том, чтобы купить кусок хорошего качества, желательно филе, это значительно упростит вашу работу.

Со временем у вас наверняка появятся ваши любимые ингредиенты. Многое зависит от риса, который вы покупаете, нори или соуса. Но, чтобы выбрать тот, который лучше для вас, вы должны немного попробовать.

Мы с нетерпением пробуем новые ароматы, часто во время поездок мы посещаем местные сушарные. Ничто, однако, не проникает вкус Филадельфийских Золотых рулетов с Мичико Суши Ролл в Оджанске во Вроцлаве. Если кто-то из вас живет по соседству, любит суши и никогда там не был, он должен пойти туда.

Здоровые суши

Для нас суши - идеальный вариант для читерского дня, это гораздо лучший выбор, чем калорийная, капающая пицца с желтым сыром. Помимо того, что суши вкусные, они также полезны для здоровья. Конечно, в зависимости от того, какие ингредиенты вы используете, его энергия и пищевая ценность будут разными. Благодаря присутствию рыбы и авокадо, он богат полезными жирами. Они отвечают за борьбу с плохим холестерином в организме, защищают нас от атеросклероза и ускоряют обмен веществ.

Моя диета, в которой я не ел суши, была очень бедна рыбой и морепродуктами. Что делать, если гипотиреоз довольно стыдно. Только поедание суши убедило меня в них. Поскольку мы скорее не покупаем и не едим мясо, на нашем столе часто появляются рыбные обеды. Я наконец научился есть рыбу со вкусом и готовить ее по-разному, чтобы нам не было скучно слишком быстро.

Я надеюсь, что вы даже нашли суши. Мы будем готовить наши роллы как обычно в субботу. Если вы тоже решили это сделать, все, что мне нужно сделать, это скрестить пальцы за вас и пожелать вам счастливого!

4,5 / 5 (2)

Вам понравилась статья? Оцените это!

Это сложно?
Вам понравилась статья?